春日電気では、社員による恒例の取り組みとして、毎年春にサツマイモの苗を植えています。土に触れ、成長を見守りながら、収穫の喜びを分かち合うこの活動は、社内の季節行事としてすっかり定着しています。

5月に植えたサツマイモの苗から5ヵ月が経ち、ついに皆さんが待ちに待った収穫の時期を迎えました！ 当初予定していた収穫日はあいにくの雨で延期となりましたが、晴天が続いた週末に、現場から戻ってきたメンバーが集まり、芋掘りを実施しました。 今年も見事な豊作となり、立派なサツマイモがたくさん収穫できましたよ～！！

すぐに食べたい気持ちをぐっとこらえて、さらに美味しくなるように、まずは約1ヵ月ほど熟成させます！ そのまま焼いてホクホクの味を楽しむもよし、ひと手間加えて「さつまいもごはん」やあま～い「スイートポテト」にするもよし！ 食欲の秋、想像するだけでワクワクしてきますね。

収穫したサツマイモを食べられる日を楽しみに、これからも一つひとつの作業に丁寧に取り組んでまいります！！